北京商报讯（记者 刘一博）跟着中国白酒产业投入产业结构转换的深水期，白酒行业正面对多重挑战。日前，由中国酒业协会带领，四川省经济和信息化厅支捏，四川中国白酒金三角酒业协会、邛崃市邛酒产业发展中心、四川水井坊(600779)股份有限公司共同主理的“白酒成皆产区高质地发展大会”在蓉举办。

频年来，各级政府及联系单元高度深爱行业发展，先后发布《推动四川白酒产业高质地发展的多少规律》、《白酒上风产区翻新升级行为推行决策（2022-2025年）》、《成皆皆市圈白酒产业和会发展规画》等多项配套政策，放纵支捏白酒行业。邛崃遵循进行全产业链布局，劝诱发展特色酒庄集群，充分开释邛酒产业新动能，其在白酒产业发展当中的特色和上风，变成了行业表里及社会各界的公认。

邛崃市委布告刘刚指出：“邛崃充分清楚超大城市产区上风，强化有根企业训诲，新兴品牌孵化和功能平台打造，正遵循诱导品性翻新绽开多元和会的好意思酒产区，勤勉为中国酒业和成皆产区高质地发展作出探索现实。”

水井坊首席数字与创意官周苑忻致辞时示意，在产业的新一轮发展周期中，品性与品牌将共同界说价值，需要加强品性的保护、文化的传承，才智限制化和健康地发展所有大成皆浓香的特色和异日。

论坛本日，由四川中国白酒金三角酒业协会联袂水井坊公司共同制定的《白酒成皆产区浓香型白酒名优老窖池团体圭臬使用处理指引》（以下简称“指引”）致密发布。记者从现场获悉，该“指引”从界说与分类、工夫条款、质地圭臬、分娩处理等十二个范畴明确了白酒成皆产区老窖池的处理原则与框架，为进一步编制四川名优老窖池保护与分娩的联系圭臬奠定了坚实基础。

业内东谈主士示意，“指引”的制定将有利于白酒成皆产区浓香型白酒品性进一步举座提高，促使酒企在分娩经过中愈加注意传统工艺的传承与保护，从而保证浓香型白酒的品性和特色，助力白酒成皆产区高质地发展，提高白酒成皆产区浓香型白酒的举座品牌形象。

在白酒行业新发展周期下，产业向名酒产区、名酒企业、名酒品牌聚积的趋势愈发彰着。怎么全目的升级酒业发展能级，酒旅和会翻新发展因此成为了推动酒业全目的升级发展的困难引擎之一。

据悉，水井坊蚁集成皆旅游景区协会共同推出了成皆首条酒旅和会阶梯——《春饮一壶酒，古今穿越600余年》将产业与成皆进一步和会。

“鼓舞‘白酒+文化+旅游+农业+数字’和会翻新发展，需要产区龙头企业水井坊作念好茅头兵，联接本人品牌定位和所在既有的经济特色，带动产区各大酒企互相复旧，互相促进，以酒兴城，以城促酒，借助打造天下级中国酒文化IP的计谋契机，为成皆产区翻新发展作出应有孝顺。”四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠以为。

四川水井坊股份有限公司代理总司理艾恩华示意：“算作成皆产区的龙头企业，水井坊积极反应和践行成皆白酒产业翻新发展的困难计谋部署，永远坚捏翻新脱手，以品性和文化赋能产区高质地发展。异日，水井坊将捏续清楚龙头企业引颈示范作用，推动川酒品牌影响力的不休提高，助力书写中国白酒高质地发展的新篇章。”